samedi 23 août 2014

Pommard 1er cru Pezerolles 2011 - Vin Rouge - DOMAINE VIRELY ARCELAIN - 3.7/5

Appellation Pommard 1er cru contrôlée


Un vin Rouge POMMARD 1er cru noté à 3.7/5

Nez fin sur des notes de chocolat, de cerise et de violette. Le vin est bien construit, charpenté, avec une certaine fermeté en finale. Une bouteille à " oublier " en cave.

Le Pommard premier cru Les Pézerolles est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Il est produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole de la Côte de beaune. Administrativement, il peut être produit dans la commune de Pommard. Son terroir bénéficie d'un climat océanique à influence semi-continentale et d'un sol calcaires marneux et de marnes. 

Le vin Pommard premier cru Les Pézerolles ne peut être produit qu'avec un seul et unique cépage: "le Pinot N".

Le Pommard premier cru Les Pézerolles possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède également la mention "premier cru". Seuls ont le droit de produire des premiers crus les producteurs dont les vignes jouissent d’une exposition et d’un sol privilégiés.

Accords et Mets

Gibier

Viandes rouges 

Viandes en sauces

Fromages affinés (type Epoisses)



Pommard 1er cru Pezerolles 2011 - Vin Rouge - DOMAINE VIRELY ARCELAIN - 3.7/5

Pommard 1er cru Clos des Arvelets 2010 - Vin Rouge - DOMAINE VIRELY ARCELAIN - 4.3/5

Appellation Pommard 1er cru contrôlée



Un POMMARD 1er cru noté à 4.3/5

La jolie robe grenat vive du Pommard 1er cru dispense des arômes de fruits mariés à un boisé fumé, aux épices et aux notes de moka.
La bouche est saturée, les tanins y sont présents mis condensés.
Ce vin solide possède une finale ample, avec beaucoup de présence.
Encore jeune, les années lui réussiront à merveille.

Le Pommard premier cru Les Arvelets est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Il est produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole de la Côte de beaune. Administrativement, il peut être produit dans la commune de Pommard. Son terroir bénéficie d'un climat océanique à influence semi-continentale et d'un sol calcaires marneux et de marnes. 

Le vin Pommard premier cru Les Arvelets ne peut être produit qu'avec un seul et unique cépage: "le Pinot N".

Le Pommard premier cru Les Arvelets possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède également la mention "premier cru". La mention "Premier Cru" veut dire que les raisins avec lequel le vin est élaboré proviennent d’un emplacement d’une qualité supérieur et cela au sein même de l’appellation communale.

Accords et Mets

Gibier

Viandes rouges 

Viandes en sauces

Fromages affinés (type Epoisses)


Pommard 1er cru Clos des Arvelets 2010 - Vin Rouge - DOMAINE VIRELY ARCELAIN - 4.3/5